{"title":"Rib-eye","description":"\u003cp\u003eRib-eye is een sappige rundersnede met een fijne vetdooradering die tijdens het bakken of grillen voor extra smaak zorgt. In deze collectie vind je rib-eye als steak, hele stukken en Wagyu A5 BMS12.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fat-angus-rib-eye-heel","title":"Fat Angus rib-eye heel","description":"\u003cp\u003eDeze hele rib-eye van Angus is een royaal stuk rundvlees voor wie zelf wil portioneren of een groot stuk in één keer wil bereiden. De rib-eye komt uit de rib en staat bekend om zijn fijne vetdooradering en sappige beet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuist als heel stuk is dit vlees geschikt voor de BBQ, oven of reverse sear. Snijd er zelf steaks van, of gaar het in zijn geheel en snijd het daarna aan tafel aan. Lekker voor een etentje, maar ook handig als je één stuk vlees voor meerdere bereidingen wilt gebruiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBak of gril op hoge hitte voor een goede korst en gaar daarna rustig door tot de gewenste kerntemperatuur. Laat het vlees na bereiding altijd even rusten, zodat het sap zich goed verdeelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"1800~2000g","offer_id":57944087429503,"sku":"1900-1800","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/fat_angus_ribe_eye.png?v=1792006321"},{"product_id":"fat-angus-rib-eye-steak","title":"Fat Angus rib-eye steak","description":"\u003cp\u003eDeze Fat Angus rib-eye steak is een uitgesproken keuze voor wie houdt van een sappige steak met een volle, ronde vleessmaak. De rib-eye komt uit de rib en heeft van nature vet door het vlees lopen, juist dat vet zorgt tijdens het bakken of grillen voor extra sappigheid en een rijke beet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een steak voor de pan, grill of BBQ. Bak of gril hem heet zodat je een goede korst krijgt, en laat hem daarna even rusten zodat het vlees mals blijft. Lekker met alleen zout en peper, of met boter, knoflook en tijm in de pan.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnit: rib-eye\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRas: Angus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkrijgbaar in 150g, 200g, 250g en 300g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"200g","offer_id":57944087724415,"sku":"1931-200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57944087757183,"sku":"1931-250","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57944087789951,"sku":"1931-300","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/fat-angus-rib-eye-steak-studio.png?v=1783694603"},{"product_id":"rib-eye-graan-gevoerd-heel","title":"Rib-eye graan gevoerd heel","description":"\u003cp\u003eDeze hele rib-eye is een royaal stuk rundvlees voor wie zelf wil portioneren of een groot stuk in één keer wil bereiden. Door de graanvoeding is het vlees doorgaans wat rijker en ronder van smaak, met een zachtere vetstructuur die goed past bij deze snit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschikt voor de BBQ, oven of pan. Je kunt er dikke steaks van snijden, of het stuk in zijn geheel garen en daarna trancheren. Bak of grill op hoge hitte voor een goede korst en laat het vlees daarna rustig doorgaren tot de gewenste kerntemperatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen mooie keuze voor een etentje, een BBQ in het weekend of als je zelf controle wilt over dikte en bereiding.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"1800~2000g","offer_id":57944087921023,"sku":"1751-1800","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/graan_rib_eye.png?v=1792049663"},{"product_id":"rib-eye-graan-gevoerd-steak","title":"Rib-eye graan gevoerd steak","description":"\u003cp\u003eDeze rib-eye steak is graan gevoerd. Dat geeft het vlees doorgaans een wat rijkere, rondere smaak en een sappige beet. De rib-eye komt uit de rib en staat bekend om het vet dat tijdens het bakken of grillen langzaam smelt en smaak afgeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een steak voor hoog vuur, in de pan of op de BBQ. Bak of gril hem kort en laat het vet zijn werk doen. Lekker met alleen zout en peper, of met een klontje kruidenboter en geroosterde groenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKies je gewicht op basis van trek of gelegenheid: 150 gram voor doordeweeks, 250 tot 300 gram als stevige steak op zichzelf.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"200g","offer_id":57944088150399,"sku":"1633-200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57944088183167,"sku":"1633-250","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57944088215935,"sku":"1633-300","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/rib-eye-graan-gevoerd-steak-studio.png?v=1783694616"},{"product_id":"rib-eye-new-zealand-heel","title":"Rib-eye New Zeeland heel","description":"\u003cp\u003eDeze hele rib-eye uit New Zeeland is een royaal stuk rundvlees voor wie zelf wil portioneren of een groot stuk in één keer wil bereiden. De rib-eye komt uit de rib en staat bekend om zijn sappige structuur en volle beet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor de BBQ, oven of pan. Je kunt er dikke steaks van snijden, maar ook het hele stuk langzaam garen en aan het eind heet afgrillen voor een mooie korst. Handig voor een etentje, kerst of een weekend op de smoker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat het vlees voor bereiding op temperatuur komen en kruid het eenvoudig met zout en peper, zodat de smaak van het vlees voorop blijft staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"1800~2000g","offer_id":57944088281471,"sku":"82-1800","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/rib_eye_heel_new_zeelnds.png?v=1792049362"},{"product_id":"rib-eye-new-zealand-steak","title":"Rib-eye New Zeeland steak","description":"\u003cp\u003eDeze rib-eye steak uit New Zeeland is een uitgesproken stuk rundvlees voor wie graag bakt of grilt. De rib-eye komt uit de rib en staat bekend om zijn sappige structuur. Juist bij deze steak draait het om een volle beet, een mooie korst en een rosé kern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor pan, BBQ of plancha. Bak of grill op hoge hitte zodat het vet aan de rand goed smelt en smaak afgeeft aan het vlees. Serveer met alleen peper en zout, of juist met aardappels, gegrilde groenten of een simpele chimichurri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat de steak voor bereiding op temperatuur komen en geef hem na het bakken altijd even rust. Zo blijft het vlees sappiger en snijd je een rib-eye zoals hij bedoeld is.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"200g","offer_id":57944089887103,"sku":"18-200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57944089919871,"sku":"18-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57944089952639,"sku":"18-300","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/rib-eye-new-zealand-steak-studio.png?v=1783694618"},{"product_id":"wagyu-rib-eye-a5-bms12","title":"Wagyu rib-eye A5 BMS12","description":"\u003cp\u003eDeze Wagyu rib-eye A5 BMS12 is een royaal stuk rundvlees voor wie echt werk wil maken van een bijzondere bereiding. Door de sterke vetdooradering smelt het vet al snel weg in het vlees, waardoor je een zachte structuur en een rijke, boterachtige smaak krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rib-eye komt het best tot zijn recht als je hem rustig bereidt en niet te ver gaart. Snijd hem na bereiding in plakken en serveer klein, bijvoorbeeld als centerpiece op tafel of in dunne tranches van de BBQ of uit de pan. Door het hoge vetgehalte heb je aan een bescheiden portie vaak al genoeg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBak of grill op matige hitte en mik op medium-rare. Laat het vlees daarna goed rusten, zodat het vet zich mooi door het vlees verdeelt en je nette plakken kunt snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"ca 2000g","offer_id":57944090149247,"sku":"195-2000","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/wagyu-rib-eye-a5-bms12-studio.png?v=1784895530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/collections\/rib-eye-sfeer.png?v=1783694291","url":"https:\/\/yoursteaktoday.nl\/collections\/rib-eye.oembed","provider":"Your Steak Today","version":"1.0","type":"link"}