{"title":"Stoof vlees","description":"\u003cp\u003eStoofvlees is gemaakt voor tijd, lage temperatuur en een pan die rustig zijn werk doet. In deze collectie vind je Fat Angus riblap en sucadelap om zelf te stoven, daarnaast gegaarde stoofgerechten zoals runder stoof, wildstoof, hazen peper, lamsstoof en sucade in jus. Met jus de veau en ossenwit geef je je saus of stoofpot extra diepte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fat-angus-riblap","title":"Fat Angus riblap","description":"\u003cp\u003eDeze Fat Angus riblap is rundvlees om rustig te laten garen. Door de structuur van de rib wordt het vlees na lang stoven zacht en sappig, met een volle saus als resultaat. Een goede keuze voor draadjesvlees, stoofpot of een pan suddervlees voor het weekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBak de riblap eerst rondom aan voor kleur en smaak, en laat hem daarna op lage temperatuur gaar worden in bouillon, bier of wijn. Reken op ruim de tijd, dan valt het vlees mooi uit elkaar. Lekker met aardappelpuree, friet of gewoon op een broodje met wat van de jus.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"500g","offer_id":57944090607999,"sku":"37-500","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/fat-angus-riblap-studio.png?v=1784904640"},{"product_id":"fat-angus-sucadelap","title":"Fat Angus sucadelap","description":"\u003cp\u003eFat Angus sucadelap is rundvlees om rustig te laten garen. Deze snit komt uit de schouder en is juist geschikt voor stoven, omdat het vlees tijdens langzame bereiding zacht en sappig wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het Angus-rund past deze sucadelap goed in gerechten waar je echt de tijd voor neemt, zoals draadjesvlees, stoofpot of een pan met ui, bouillon en kruiden. Serveer met aardappelpuree, friet of gewoon met brood om de saus op te nemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBak de sucadelappen eerst goed aan voor kleur en smaak, en laat ze daarna op lage temperatuur zachtjes garen tot ze mals zijn. Reken op geduld, daar wordt deze snit beter van.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"500g","offer_id":57944090673535,"sku":"1932-500","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/fat-angus-sucadelap-studio.png?v=1784904659"},{"product_id":"runder-stoof-gegaard","title":"Runder stoof gegaard","description":"\u003cp\u003eRunder stoof gegaard is rundvlees dat al langzaam is bereid, zodat het zacht en mals uit de verpakking komt. Handig als je wel stoofvlees op tafel wilt zetten, maar niet uren wilt wachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe warmt het rustig op in de pan of oven en geeft er zelf nog smaak aan met jus, ui, wortel of een kruidige saus. Lekker met aardappelpuree, friet of rijst, en ook geschikt als vulling voor een broodje of pastei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerhit het vlees niet te hard, dan blijft het sappig en valt het mooi uit elkaar. Laat het rustig warm worden in het eigen vocht of in een saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"1000 gr","offer_id":57944090837375,"sku":"6522-1000","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/runder-stoof-gegaard-studio.png?v=1784904828"},{"product_id":"jus-de-veau","title":"Jus de veau","description":"\u003cp\u003eJus de veau is een krachtige kalfsjus die je gebruikt als basis voor saus, bij gebraad of om een stoofgerecht extra diepte te geven. Handig als je snel een goede saus op tafel wilt zetten zonder zelf eerst botten en fond te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwarm de jus rustig in een pannetje en laat hem niet hard koken. Zo blijft de smaak mooi rond en bindt hij beter als je hem monteert met een klontje koude boter. Past goed bij biefstuk, entrecote, kalfsvlees en aardappelgerechten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 0,5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor saus, gebraad en stoofgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"0,5 ltr","offer_id":57944091132287,"sku":"6530-0","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/jus-de-veau-studio.png?v=1784895299"},{"product_id":"sucade-gegaard-in-jus","title":"Sucade gegaard in jus","description":"\u003cp\u003eSucade gegaard in jus is rundvlees dat al rustig is bereid, zodat het zacht en sappig op tafel komt. Je hoeft het alleen nog op te warmen. Handig voor een snelle maaltijd, zonder zelf uren te stoven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit vlees past goed bij aardappelpuree, gekookte aardappelen of friet, met groenten en extra jus erbij. Verwarm het rustig in een pannetje of au bain-marie, zodat het mals blijft en de jus niet inkookt.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"200g","offer_id":57944091296127,"sku":"6532-200","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/sucade-gegaard-in-jus-studio.png?v=1784904856"},{"product_id":"wildstoof-gegaard","title":"Wildstoof gegaard","description":"\u003cp\u003eWildstoof gegaard is rundvlees dat al langzaam is bereid, zodat het mals en sappig op tafel komt. Handig als je wel stoofvlees wilt eten, maar niet uren wilt wachten. Je warmt het rustig op en serveert het met aardappelpuree, friet of seizoensgroenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het vlees niet te hard te verhitten blijft de structuur mooi en droogt het minder snel uit. Lekker voor een doordeweekse maaltijd, maar ook prima als stevige basis voor een stoofpot met extra groenten of jus.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl gegaard, dus snel klaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast goed bij aardappelgerechten en wintergroenten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"1000 gr","offer_id":57944092017023,"sku":"973-1000","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/wildstoof-gegaard-studio.png?v=1784901083"},{"product_id":"hazen-peper-gegaard","title":"Hazen peper gegaard","description":"\u003cp\u003eHazenpeper is rundvlees dat al gegaard is en daardoor vooral bedoeld is voor gemak in de keuken. Je warmt het rustig op en zet zonder lang stoven een stevige vleesmaaltijd op tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een praktische keuze voor dagen waarop je wel stoofvlees wilt eten, maar niet uren wilt wachten. Lekker met aardappelpuree, friet of een stamppot, en ook geschikt als basis voor een rijk gevulde saus of ragout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwarm hazenpeper op laag vuur, zodat het vlees sappig blijft en de saus niet aankookt. Laat het niet hard doorkoken, dan blijft de structuur het mooist.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"1000 gr","offer_id":57944091984255,"sku":"915-1000","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/hazen-peper-gegaard-studio.png?v=1784900957"},{"product_id":"ossenwit-800-gr","title":"Ossenwit 800 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOssenwit – Van onze eigen koeien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuur, ambachtelijk en vol van smaak. Ons ossenwit is afkomstig van onze eigen runderen en wordt met zorg verwerkt. Dit traditionele rundvet is perfect om in te bakken, braden en frituren. Het geeft gerechten een heerlijke, volle smaak en zorgt voor goudbruine, krokante frieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVan onze eigen koeien, met liefde voor het product.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"Per stuk","offer_id":57944092541311,"sku":"OSSENWIT800GR-stuk","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/ossenwit-800-gr-studio.png?v=1786628157"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/collections\/stoof-vlees-sfeer.png?v=1783694297","url":"https:\/\/yoursteaktoday.nl\/collections\/stoof-vlees.oembed","provider":"Your Steak Today","version":"1.0","type":"link"}