{"product_id":"fat-angus-bavet","title":"Fat Angus bavet","description":"\u003cp\u003eDeze Fat Angus bavet is een werkspier met een losse draad en een uitgesproken rundsmaak. Angus geeft zo'n stuk vaak net wat meer vet in het vlees, waardoor het sappig blijft als je het goed bereidt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBavet doet het vooral goed op hoge hitte. Grill of bak het stuk eerst stevig aan en gaar daarna kort door tot medium rare. Laat het altijd rusten en snijd het daarna dwars op de draad in dunne plakken, anders wordt het snel stug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMooi voor op de BBQ, maar ook in de pan. Serveer het puur met grof zout, of juist met chimichurri, geroosterde groenten of friet.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"ca 1500g","offer_id":57943912186239,"sku":"1909-1500","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/fat-angus-bavet-studio.png?v=1784895075","url":"https:\/\/yoursteaktoday.nl\/products\/fat-angus-bavet","provider":"Your Steak Today","version":"1.0","type":"link"}