{"product_id":"iberico-spareribs","title":"Iberico spareribs","description":"\u003cp\u003eIberico spareribs zijn varkensribben met wat meer vet in en op het vlees. Dat geeft tijdens rustig garen extra sappigheid en een volle, rijke smaak. Dit is zo'n stuk dat je het liefst laag en langzaam bereidt, op de BBQ of in de oven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik ze voor een klassieke low \u0026amp; slow bereiding met een milde rub, zodat het eigen karakter van het Iberico-vlees overeind blijft. Lakken kan aan het einde, maar doe dat pas in de laatste fase zodat suikers niet verbranden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer met coleslaw, aardappel uit de oven of gegrilde mais. Voor het beste resultaat gaar je ze eerst rustig en geef je ze daarna nog even directe hitte voor kleur en een kleverige korst.\u003c\/p\u003e","brand":"Your Steak Today","offers":[{"title":"800g","offer_id":57944106467711,"sku":"6020-800","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0717\/2735\/files\/iberico-spareribs-studio.png?v=1784900971","url":"https:\/\/yoursteaktoday.nl\/products\/iberico-spareribs","provider":"Your Steak Today","version":"1.0","type":"link"}