Burgers

Burgers

In deze collectie vind je burgers in verschillende maling en kruiding, van naturel tot peper-zout en gekruid. Zo kies je makkelijk een burger die past bij jouw pan, plancha of barbecue.

Je hebt keuze uit grof of fijn gedraaide burgers, plus Fat Angus smash burgers voor een dunne, hard aangebakken burger met een krokant randje. Handig als je precies wilt afstemmen op hoe je bakt en wat je lekker vindt.
Sorteren op

3 producten
Filteren en sorteren
Filteren en sorteren

3 producten

Wissen

3 producten
Iberico racks
Lams kotelet New Zealand

Vlees voor de echte kenner

Nederlandse Angus & wereldwijd geimporteerd

Your Steak Today is opgericht vanuit een jarenlange passie voor vlees. Onze roots liggen bij een gerenommeerde vleesgroothandel die al sinds de jaren '60 topkwaliteit vlees levert aan de horeca.

Wij brengen die kennis nu direct bij jou thuis. Premium vlees van horecakwaliteit, rechtstreeks van de Nederlandse boer, aangevuld met echte Nederlandse Angus en zelf geïmporteerd vlees uit topregio's als Nieuw Zeeland, Uruguay en Argentinië. Eerlijk, traceerbaar en zonder tussenhandel.

We bezorgen zelf, met onze eigen bus, persoonlijk en duurzaam.

Meer over ons

FAQs

Heb je een vraag over onze bezorging, de herkomst van ons vlees of hoe je een bestelling plaatst?
Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen.
Staat je vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

Hoe bewaar ik rundvlees het beste?

Bewaar rundvlees in de koelkast op maximaal 4 °C, in de originele vacuümverpakking, en houd de houdbaarheidsdatum op het etiket aan. Vacuümverpakt rundvlees kan donkerder kleuren en bij het openen even zurig ruiken; dat is normaal en trekt binnen enkele minuten weg. Wil je het langer bewaren, vries het dan in op de dag van levering en laat het in 24 tot 48 uur in de koelkast ontdooien.
Waar komt jullie rundvlees vandaan?

Ons rundvlees komt van onze eigen Nederlandse Angus en van runderen uit topregio's zoals Nieuw-Zeeland, Uruguay en Argentinië, die we zelf importeren. Zo combineren we lokale kwaliteit met de beste internationale rassen, en is de herkomst van elk stuk traceerbaar.

Burgers voor pan, plancha en barbecue

Met deze burgercollectie kies je uit verschillende stijlen, zodat je niet vastzit aan één soort burger. Je vindt hier grof gedraaid naturel, fijn gedraaid naturel, fijn gedraaid gekruid, grof gedraaid gekruid, fijn gedraaid peper-zout, grof gedraaid peper-zout en Fat Angus smash burgers. Daarmee heb je voor een snelle burgeravond en voor een serieuze BBQ alle kanten op.

Het verschil zit vooral in maling en kruiding. Een fijn gedraaide burger is gelijkmatiger van structuur en bakt compact op, wat prettig is als je strak en snel wilt bakken. Een grof gedraaide burger geeft een lossere beet. Kies naturel als je zelf wilt kruiden of toppings de hoofdrol wilt geven. Kies gekruid of peper-zout als je het jezelf makkelijk wilt maken en direct wilt bakken.

Voor smash burgers pak je de Fat Angus smash burgers. Die zijn bedoeld voor heet en kort bakken op een plaat of gietijzer, zodat je een dunne burger krijgt met een stevig aangebakken korstje. De andere burgers zijn juist geschikt als je wat dikker wilt bakken op pan of barbecue. Zo kies je in deze collectie eenvoudig de burger die past bij jouw manier van bakken.