Speklappen

Speklappen

Speklappen zijn een vertrouwde keuze voor pan, grill of barbecue. In deze collectie vind je speklappen naturel en speklappen gekruid, allebei geschikt voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Naturel is handig als je zelf wilt kruiden of marineren. Gekruid is juist praktisch als je het vlees direct wilt bakken of grillen.

Bekijk ook

Sorteren op

2 producten
Filteren en sorteren
Filteren en sorteren

2 producten

Wissen

2 producten
Iberico racks
Lams kotelet New Zealand

Vlees voor de echte kenner

Nederlandse Angus & wereldwijd geimporteerd

Your Steak Today is opgericht vanuit een jarenlange passie voor vlees. Onze roots liggen bij een gerenommeerde vleesgroothandel die al sinds de jaren '60 topkwaliteit vlees levert aan de horeca.

Wij brengen die kennis nu direct bij jou thuis. Premium vlees van horecakwaliteit, rechtstreeks van de Nederlandse boer, aangevuld met echte Nederlandse Angus en zelf geïmporteerd vlees uit topregio's als Nieuw Zeeland, Uruguay en Argentinië. Eerlijk, traceerbaar en zonder tussenhandel.

We bezorgen zelf, met onze eigen bus, persoonlijk en duurzaam.

Meer over ons

FAQs

Heb je een vraag over onze bezorging, de herkomst van ons vlees of hoe je een bestelling plaatst?
Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen.
Staat je vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

Mag varkensvlees nog rosé zijn?

Hele spieren zoals varkenshaas, filet en karbonade mogen vanbinnen licht rosé blijven bij een kerntemperatuur van ongeveer 60 tot 65 °C; zo blijft het vlees sappig. Gehakt, worst en saucijzen bak je altijd volledig door.

Speklappen voor pan, grill en barbecue

Speklappen zijn een bekende klassieker als je iets zoekt dat snel gaart en makkelijk te bereiden is. In deze collectie vind je speklappen naturel en speklappen gekruid. Daarmee kies je eenvoudig wat past bij jouw manier van koken: zelf op smaak brengen of meteen aan de slag.

Speklappen naturel zijn handig als je zelf de regie wilt houden over kruiden en bereiding. Je kunt ze bakken in de pan, grillen op hoge hitte of gebruiken op de barbecue. Speklappen gekruid zijn vooral praktisch als je weinig voorbereiding wilt en snel iets op tafel wilt zetten.

Bij speklappen is het vooral prettig als je let op de bereiding die je voor ogen hebt. In de pan bak je ze rustig zodat het vlees gaart en de buitenkant mooi kleurt. Op de barbecue of grill werkt directe hitte goed, zolang je oplet dat de buitenkant niet te snel donker wordt. Zo haal je het meeste uit zowel naturel als gekruide speklappen.