Diamant haas

Diamant haas is een mals en fijnvezelig stuk rundvlees dat je snel en heet bereidt. Het vlees is geschikt voor bakken in de pan of kort grillen op de BBQ, zodat de binnenkant mooi rosé blijft.

Diamant haas

Bekijk ook

Sorteren op

2 producten
Filteren en sorteren
Filteren en sorteren

2 producten

Wissen

2 producten
Iberico racks
Lams kotelet New Zealand

Vlees voor de echte kenner

Nederlandse Angus & wereldwijd geimporteerd

Your Steak Today is opgericht vanuit een jarenlange passie voor vlees. Onze roots liggen bij een gerenommeerde vleesgroothandel die al sinds de jaren '60 topkwaliteit vlees levert aan de horeca.

Wij brengen die kennis nu direct bij jou thuis. Premium vlees van horecakwaliteit, rechtstreeks van de Nederlandse boer, aangevuld met echte Nederlandse Angus en zelf geïmporteerd vlees uit topregio's als Nieuw Zeeland, Uruguay en Argentinië. Eerlijk, traceerbaar en zonder tussenhandel.

We bezorgen zelf, met onze eigen bus, persoonlijk en duurzaam.

Meer over ons

FAQs

Heb je een vraag over onze bezorging, de herkomst van ons vlees of hoe je een bestelling plaatst?
Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen.
Staat je vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

Hoe bewaar ik rundvlees het beste?

Bewaar rundvlees in de koelkast op maximaal 4 °C, in de originele vacuümverpakking, en houd de houdbaarheidsdatum op het etiket aan. Vacuümverpakt rundvlees kan donkerder kleuren en bij het openen even zurig ruiken; dat is normaal en trekt binnen enkele minuten weg. Wil je het langer bewaren, vries het dan in op de dag van levering en laat het in 24 tot 48 uur in de koelkast ontdooien.
Waar komt jullie rundvlees vandaan?

Ons rundvlees komt van onze eigen Nederlandse Angus en van runderen uit topregio's zoals Nieuw-Zeeland, Uruguay en Argentinië, die we zelf importeren. Zo combineren we lokale kwaliteit met de beste internationale rassen, en is de herkomst van elk stuk traceerbaar.

Diamant haas kopen

In deze collectie vind je diamant haas voor wie een mals stuk rundvlees zoekt dat snel te bereiden is. Diamant haas heeft een fijne draad en blijft het mooist als je het kort en heet bakt of grilt. Daardoor is het een goede keuze voor een doordeweekse steak, maar ook voor de BBQ als je een stuk vlees wilt dat weinig nodig heeft.

Je kunt diamant haas het beste eerst op kamertemperatuur laten komen en daarna hard aanzetten in een hete pan of boven direct vuur. Geef het vlees na het bakken of grillen altijd even rust, zodat het sap zich beter verdeelt. Snijd het daarna dwars op de draad in plakken voor een zachte beet. In deze collectie vind je Fat Angus diamant haas en Diamant haas Schots.

Bij het kiezen van diamant haas helpt het om te kijken welk type rundvlees je aanspreekt en hoe je het wilt serveren. Beide varianten in deze collectie zijn geschikt als los stuk vlees op het bord, maar ook om in plakken te snijden en te delen. Juist omdat diamant haas zo mals is, hoef je er qua bereiding niet veel mee te doen: goed zouten, heet bereiden en niet te lang garen werkt vaak het best.