Gehakt

Gehakt

Gehakt is een praktische basis voor veel gerechten, van een snelle pasta tot zelfgedraaide burgers of gehaktballen. In deze collectie vind je Fat Angus gehakt naturel en gekruid, gehakt half om half naturel en gekruid, kipgehakt en kalfsgehakt.
Sorteren op

5 producten
Filteren en sorteren
Filteren en sorteren

5 producten

Wissen

5 producten
Iberico racks
Lams kotelet New Zealand

Vlees voor de echte kenner

Nederlandse Angus & wereldwijd geimporteerd

Your Steak Today is opgericht vanuit een jarenlange passie voor vlees. Onze roots liggen bij een gerenommeerde vleesgroothandel die al sinds de jaren '60 topkwaliteit vlees levert aan de horeca.

Wij brengen die kennis nu direct bij jou thuis. Premium vlees van horecakwaliteit, rechtstreeks van de Nederlandse boer, aangevuld met echte Nederlandse Angus en zelf geïmporteerd vlees uit topregio's als Nieuw Zeeland, Uruguay en Argentinië. Eerlijk, traceerbaar en zonder tussenhandel.

We bezorgen zelf, met onze eigen bus, persoonlijk en duurzaam.

Meer over ons

FAQs

Heb je een vraag over onze bezorging, de herkomst van ons vlees of hoe je een bestelling plaatst?
Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen.
Staat je vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

Hoe bewaar ik rundvlees het beste?

Bewaar rundvlees in de koelkast op maximaal 4 °C, in de originele vacuümverpakking, en houd de houdbaarheidsdatum op het etiket aan. Vacuümverpakt rundvlees kan donkerder kleuren en bij het openen even zurig ruiken; dat is normaal en trekt binnen enkele minuten weg. Wil je het langer bewaren, vries het dan in op de dag van levering en laat het in 24 tot 48 uur in de koelkast ontdooien.
Waar komt jullie rundvlees vandaan?

Ons rundvlees komt van onze eigen Nederlandse Angus en van runderen uit topregio's zoals Nieuw-Zeeland, Uruguay en Argentinië, die we zelf importeren. Zo combineren we lokale kwaliteit met de beste internationale rassen, en is de herkomst van elk stuk traceerbaar.

Gehakt voor elke pan, oven of barbecue

Met gehakt kun je veel kanten op. Je gebruikt het voor gehaktballen, burgers, pastasaus, wraps, ovenschotels of gevulde groenten. In deze collectie vind je verschillende soorten, zodat je kunt kiezen wat past bij jouw gerecht. Fat Angus gehakt is er naturel en gekruid, net als gehakt half om half. Daarnaast heb je kipgehakt en kalfsgehakt voor bereidingen waarbij je een ander type vlees zoekt.

Het verschil zit vooral in samenstelling en toepassing. Half om half is een bekende keuze voor gehaktballen, rul bakken en ovengerechten. Fat Angus gehakt is geschikt als basis voor burgers, gehaktbrood of een stevige saus. Kipgehakt gebruik je makkelijk in roerbakgerechten, gehaktballetjes of gevulde paprika. Kalfsgehakt past goed bij verfijndere bereidingen, zoals kleine balletjes, vullingen of een lichtere ragù.

Kies naturel als je zelf wilt kruiden en de smaakopbouw in eigen hand wilt houden. Gekruid gehakt is handig als je snel aan de slag wilt en direct wilt portioneren voor ballen, burgers of rul gehakt in de pan. Werk gehakt altijd goed gaar en bak het in een hete pan, zodat het mooi los en sappig blijft in plaats van te koken in zijn eigen vocht.