Vis

In deze collectie vind je vis voor op de borrel, in de pan of op de BBQ. Van gerookte zalm en palingfilet tot sliptong, gamba's en tonijn, met keuzes voor snelle bereiding en voor een wat uitgebreider diner.

Vis

Bekijk ook

Sorteren op

11 producten
Filteren en sorteren
Filteren en sorteren

11 producten

Wissen

11 producten
Iberico racks
Lams kotelet New Zealand

Vlees voor de echte kenner

Nederlandse Angus & wereldwijd geimporteerd

Your Steak Today is opgericht vanuit een jarenlange passie voor vlees. Onze roots liggen bij een gerenommeerde vleesgroothandel die al sinds de jaren '60 topkwaliteit vlees levert aan de horeca.

Wij brengen die kennis nu direct bij jou thuis. Premium vlees van horecakwaliteit, rechtstreeks van de Nederlandse boer, aangevuld met echte Nederlandse Angus en zelf geïmporteerd vlees uit topregio's als Nieuw Zeeland, Uruguay en Argentinië. Eerlijk, traceerbaar en zonder tussenhandel.

We bezorgen zelf, met onze eigen bus, persoonlijk en duurzaam.

Meer over ons

FAQs

Heb je een vraag over onze bezorging, de herkomst van ons vlees of hoe je een bestelling plaatst?
Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen.
Staat je vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

Is de gerookte zalm direct te eten?

Ja, gerookte zalm is al gegaard door het rookproces en kun je direct uit de verpakking eten. Haal de zalm zo'n 10 minuten voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het beste tot zijn recht. Bewaar geopende verpakkingen afgedekt in de koelkast en houd de houdbaarheidsdatum op het etiket aan.

Vis voor borrel, diner en BBQ

Met deze viscollectie kun je verschillende kanten op. Gerookte zalm en palingfilet zijn direct klaar om te serveren, bijvoorbeeld op een schaal, bij de lunch of als onderdeel van een voorgerecht. Sliptong is juist een klassieker voor in de pan, waarbij een korte bereiding belangrijk is zodat de vis sappig blijft. Voor de BBQ of een hete grill zijn gamba's, gambastaarten, tonijn saku blok en tonijnspiesjes heel geschikt.

Bij de keuze helpt het om eerst te bedenken hoe je wilt serveren. Zoek je iets dat je zonder verdere bereiding op tafel zet, dan kom je uit bij gerookte zalm of palingfilet. Wil je bakken of grillen, dan zijn sliptong, gamba's en tonijn logischer. Gamba's met kop geven een andere presentatie aan tafel, terwijl gepelde gambastaarten handig zijn als je snel wilt werken in de pan, op een spies of op de plancha.

Tonijn vraagt om een andere aanpak dan sliptong of gamba's. Een tonijn saku blok of tonijnspiesjes bak of grill je kort op hoge temperatuur, zodat de buitenkant dichtschroeit en de binnenkant mooi blijft. Sliptong heeft juist baat bij rustiger bakken in boter of olie. Zo kies je binnen deze collectie makkelijk de vis die past bij jouw manier van koken en serveren.