• Heel stuk Angus flat iron met fijne marmering op bruin papier
  • Heel stuk Angus flat iron met marmering op bruin papier
  • Heel stuk Angus flat iron op de BBQ, gegrild met grillstrepen
1 4

Fat Angus flat iron heel

  • Nederland – Fat Angus, 200 dagen graangevoerd
  • Vriesvers geleverd voor optimaal behoud van smaak en kwaliteit
Gewicht
€72,00
€90,00
€72,00

Vandaag besteld voor 23:00, volgende werkdag persoonlijk geleverd

Heel stuk Angus flat iron met fijne marmering op bruin papier
Heel stuk Angus flat iron met marmering op bruin papier
Heel stuk Angus flat iron op de BBQ, gegrild met grillstrepen

Meer info

Deze flat iron komt van Angus rund en wordt heel geleverd, ongeveer 2 kilo. Dat maakt het een mooi stuk voor wie zelf wil portioneren of een groter stuk in één keer op de BBQ of in de oven wil bereiden.

Flat iron is een schouderstuk met een fijne vleesstructuur. Door het als heel stuk rustig te garen en aan het eind kort heet af te grillen, blijft het sappig en snijd je er makkelijk mooie plakken van. Geschikt voor de BBQ, smoker of oven.

Laat het vlees na bereiding goed rusten en snijd het daarna dwars op de draad. Zo blijft de beet mals en komt dit stuk het best tot zijn recht.

Voedingwaarde

Fat Angus Flat Iron Heel – Voedingswaarden per 100 g (indicatief)

Energie: 160–200 kcal
Vet: 8–12 g
Eiwit: 20–23 g
Koolhydraten: 0 g
Zout: 0,1 g
Ingrediënten: 100% Fat Angus rundvlees

Goed om te weten

De voedingswaarden zijn indicatief en gelden per 100 gram rauw vlees. Onze hele Fat Angus flat iron is afkomstig van onze eigen Nederlandse runderen. Rundvlees bevat van nature een kleine hoeveelheid natrium, ook wanneer er geen zout wordt toegevoegd.

Bereidingswijze

Gaar deze flat iron heel eerst rustig tot een kerntemperatuur van 48 tot 50 graden en grill hem daarna kort heet af. Snijd na het rusten altijd dwars op de draad.

Gerelateerde recepten

Lekker erbij