Fat Angus kogel biefstuk

Deze Fat Angus kogel biefstuk is een malse steak uit het rund, gesneden van de bovenbil. Door het gebruik van Angus als basis kun je rekenen op een fijne, zachte structuur en een volle rundsmaak die goed tot zijn recht komt in de pan of op de BBQ.

Kogel biefstuk is een goede keuze als je een malse biefstuk zoekt die snel klaar is. Bak of grill hem heet en kort, zodat de buitenkant mooi kleurt en de binnenkant rosé blijft. Lekker met alleen zout en peper, of met boter, knoflook en tijm na het bakken.