• Rauwe lamsbout zonder been op bruin papier, van boven gezien
  • Rauwe lamsbout zonder been op bruin papier, close-up
  • Geroosterde lamsbout zonder been met rosé kern in grillpan
1 4

Lams bout zonder been

  • Duidelijke, herkenbare lamssmaak
Gewicht
€22,50
€22,50

Vandaag besteld voor 23:00, volgende werkdag persoonlijk geleverd

BBQ TIP!

BBQ TIP!

Gaar een lamsbout zonder been eerst rustig indirect tot 52 graden kern en schroei hem daarna kort af. Laat hem 10 minuten rusten, dan blijft hij sappiger bij het aansnijden.
Rauwe lamsbout zonder been op bruin papier, van boven gezien
Rauwe lamsbout zonder been op bruin papier, close-up
Geroosterde lamsbout zonder been met rosé kern in grillpan

Meer info

Lamsbout zonder been is een mooi stuk voor oven, BBQ of spit. Doordat het bot eruit is, snijd je het makkelijk op en kun je het ook goed oprollen of vullen. Het vlees heeft een duidelijke lamssmaak en blijft bij rustige bereiding mooi sappig.

Dit is een goede keuze als je iets groters wilt maken voor meerdere eters. Wrijf de bout in met olie, knoflook en rozemarijn en gaar hem rustig tot de kern goed is. Daarna even laten rusten, dan snijdt hij netter en blijft het sap beter in het vlees.

  • Geschikt voor oven, BBQ en spit
  • Makkelijk te trancheren door het ontbreken van bot
  • Mooi stuk voor meerdere personen

Bereidingswijze

Gaar een lamsbout zonder been eerst rustig indirect tot 52 graden kern en schroei hem daarna kort af. Laat hem 10 minuten rusten, dan blijft hij sappiger bij het aansnijden.

Gerelateerde recepten

Lekker erbij

  • Persoonlijke bezorging

Our fast and efficient carbon neutral delivery partner delivers our plants using energy efficient transportation methods.