Kipshaslicks zijn ook in de oven een praktische keuze, zeker als je alles in één keer wilt bereiden. De aardappels nemen het braadvocht op en zorgen voor een makkelijke maaltijd zonder veel werk.
Rooster de spiesen heet en controleer aan het einde altijd de kerntemperatuur. Bij kip is volledig gaar belangrijk, maar haal ze er ook niet te laat uit om uitdrogen te voorkomen.
Ingredienten
- 9 shaslicks van kip
- 800 g vastkokende aardappels
- 1 courgette
- 250 g cherrytomaten
- 3 el olijfolie
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de aardappels in parten en meng ze met 2 eetlepels olijfolie, oregano, paprikapoeder, peper en zout.
- Verdeel de aardappels over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 15 minuten voor.
- Meng ondertussen de courgette en cherrytomaten met 1 eetlepel olijfolie en een snuf zout.
- Haal de bakplaat uit de oven, schep de aardappels om en leg de shaslicks ertussen.
- Verdeel de courgette en cherrytomaten over de bakplaat.
- Rooster alles nog 15 tot 20 minuten, tot de kip gaar is en de groenten licht kleuren.
- Controleer de kip op een kerntemperatuur van minimaal 72 graden in het dikste stukje vlees.
- Laat de shaslicks 3 minuten rusten en serveer ze direct met de geroosterde aardappels en groenten.
Bereidingstijd: 40 minuten
Zelf nodig: oven, bakplaat of ovenschaal, bakpapier, mengkom, kernthermometer
Allergenen: controleer altijd de etiketten van de gebruikte producten.
Gebruikt in dit recept: Shaslick per 9, Kip.
Lees ook: de bereidingsgids met kerntemperaturen en tips.
