• Fat Angus diamant haas
  • Fat Angus diamant haas
  • In plakken gesneden Fat Angus diamant haas met rosé kern op bord met tijm en jus
1 4

Fat Angus diamant haas

  • Fijn dooraderd door het Angus-ras, langzaam afgemest
  • Volle, ronde smaak door Angus-rund
Gewicht
€6,50
€6,50

Vandaag besteld voor 23:00, volgende werkdag persoonlijk geleverd

Fat Angus diamant haas
Fat Angus diamant haas
In plakken gesneden Fat Angus diamant haas met rosé kern op bord met tijm en jus

Meer info

De Fat Angus diamant haas is een klein, mals stukje rundvlees met een fijne structuur. Door het Angus-rund krijgt dit stuk een volle, ronde vleessmaak die goed past bij kort en heet bakken of grillen.

Dit is vlees voor wie snel iets goeds op tafel wil zetten. Bak de diamant haas heel in de pan of op de BBQ en geef het vlees daarna even rust. Lekker met aardappels, gegrilde groenten of gewoon puur met peper en zout.

Bak of gril dit stuk rosé tot medium-rare, dan blijft het mooi sappig. Snijd het na het rusten in plakken voor de beste structuur op het bord.

Bereidingswijze

Gril de diamant haas eerst kort op hoog vuur en haal 'm er bij 52 graden af, na het rusten zit je mooi in medium-rare en blijft dit kleine stuk sappig.

Gerelateerde recepten

Lekker erbij