• Open glazen pot met donkere kalfsjus, naast een lepel op bruin papier
  • Open glazen pot met donkere kalfsjus op een leistenen bord
  • Kalfsjus wordt uit een steelpan over plakjes gebraad op een bord gegoten
1 4

Jus de veau

  • Krachtige jus als basis voor saus en braadjus
Gewicht
€9,50
€9,50

Vandaag besteld voor 23:00, volgende werkdag persoonlijk geleverd

Open glazen pot met donkere kalfsjus, naast een lepel op bruin papier
Open glazen pot met donkere kalfsjus op een leistenen bord
Kalfsjus wordt uit een steelpan over plakjes gebraad op een bord gegoten

Meer info

Jus de veau is een krachtige kalfsjus die je gebruikt als basis voor saus, bij gebraad of om een stoofgerecht extra diepte te geven. Handig als je snel een goede saus op tafel wilt zetten zonder zelf eerst botten en fond te trekken.

Verwarm de jus rustig in een pannetje en laat hem niet hard koken. Zo blijft de smaak mooi rond en bindt hij beter als je hem monteert met een klontje koude boter. Past goed bij biefstuk, entrecote, kalfsvlees en aardappelgerechten.

  • Inhoud: 0,5 liter
  • Voor saus, gebraad en stoofgerechten

Bereidingswijze

Warm jus de veau rustig op naast de barbecue en gebruik hem pas op het bord of na het rusten van het vlees, dan blijft je korst mooi droog en houd je meer smaak.

Gerelateerde recepten

Lekker erbij