Kip vleugels

Kip vleugels zijn een makkelijke keuze voor de BBQ, uit de oven of uit de airfryer. Je krijgt een combinatie van vel, vlees en bot, waardoor ze mooi sappig blijven als je ze goed gaart.

Ze lenen zich goed voor een droge rub, een pittige marinade of juist een plakkerige glaze aan het einde van de bereiding. Serveer ze bij een borrel, als onderdeel van een BBQ-tafel of met friet en salade als makkelijke maaltijd.

Bak of gril ze eerst rustig gaar en geef ze daarna pas kleur op hogere hitte. Zo voorkom je dat de buitenkant te donker wordt terwijl het vlees bij het bot nog niet gaar is.