Peking eend gegaard 0,625g

Deze Peking eend is al gegaard en daardoor vooral handig als je snel iets bijzonders op tafel wilt zetten. Je hoeft hem alleen nog goed door te warmen en de huid krokant af te bakken.

Geschikt voor een klassiek gerecht met flensjes, komkommer en hoisinsaus, maar ook lekker als hoofdgerecht met rijst of geroosterde groenten. Door het garen blijft het vlees sappig en hoef je thuis vooral op kleur en krokante huid te letten.

Verwarm de eend rustig in de oven en zet hem aan het einde heter of kort onder de grill voor een krokante buitenkant. Laat hem na het verwarmen een paar minuten rusten en snijd hem daarna in stukken of plakjes.