Tournedos New Zealand

Tournedos is gesneden uit de ossenhaas, het malste deel van het rund. Deze Tournedos New Zealand is een nette biefstuk voor wie zacht vlees zoekt dat je snel en precies kunt bakken of grillen.

Door de fijne structuur is dit een goede keuze voor een klassieke steakmaaltijd, met bijvoorbeeld aardappelen, groenten of een pepersaus. Bak hem kort op hoge temperatuur en laat het vlees daarna even rusten, dan blijft de structuur mooi sappig.

Deze tournedos is er in 150, 200, 250 en 300 gram, zodat je makkelijk kiest voor een bescheiden steak of juist een royaal stuk op het bord.