Biefstukspies rub gekruid

Deze biefstukspies is gemaakt van kogelbiefstuk en alvast gekruid met rub. Handig als je snel iets goeds op tafel wilt zetten of een paar spiesen op de BBQ legt zonder zelf nog te hoeven kruiden.

Kogelbiefstuk is een mager en mals stuk rundvlees. Op een spies gaart het snel, dus bak of gril het kort op hoge hitte zodat het vlees sappig blijft en de rub mooi aankleurt. Lekker van de grill, met geroosterde groenten, friet of een frisse salade.

Door het kleine formaat is dit ook een praktische keuze voor een mixed grill, borrelplank van de BBQ of als snelle doordeweekse maaltijd.