Fat Angus ossenhaas puntjes vers

Deze ossenhaaspuntjes komen van Angus rund en zijn gesneden van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Door de kleine stukken zijn ze snel klaar en handig als je iets wilt maken dat luxe eet, zonder lang in de pan of op de BBQ te staan.

Je gebruikt ze voor spiesjes, kort gewokte gerechten, steak bites of een snelle surf and turf. Bak of grill ze op hoge hitte en houd de bereiding kort, dan blijven ze zacht en sappig. Laat ze na het bakken heel even rusten voordat je ze serveert.