• Fat Anugs flat iron steak
  • Flat iron steak van Fat Angus op een open barbecue, van schuin boven
1 3

Fat Anugs flat iron steak

  • Fijn dooraderd door het Angus-ras, langzaam afgemest
  • Sappige steak, geschikt voor korte hete bereiding
Gewicht
€12,00
€12,00

Vandaag besteld voor 23:00, volgende werkdag persoonlijk geleverd

Fat Anugs flat iron steak
Flat iron steak van Fat Angus op een open barbecue, van schuin boven

Meer info

De Fat Angus flat iron steak is een rundvleessteak met een fijne structuur en een gelijkmatige dikte, waardoor hij zich makkelijk en snel laat bakken of grillen. Angus staat bekend om vlees dat mooi sappig blijft, juist bij korte, hete bereiding.

Dit is een handige steak voor doordeweeks, maar ook sterk genoeg voor de BBQ. Bak of gril hem kort op hoge temperatuur en laat hem daarna even rusten, zodat het vlees ontspannen blijft en het sap zich goed verdeelt. Lekker met geroosterde groenten, friet of een eenvoudige pepersaus.

Bereidingswijze

Gril deze flat iron heet en kort tot een kerntemperatuur van 52 tot 54 graden, laat 5 minuten rusten en snijd hem daarna in plakken tegen de draad in, dan blijft hij mals.

Gerelateerde recepten

Lekker erbij