Recepten

Op de BBQ krijgt een burger van grof gedraaid rundvlees net wat meer rooksmaak en een stevig gegrilde buitenkant. Gegrilde ui en een simpele yoghurtsaus houden het fris.

Met grof gedraaid rundvlees maak je makkelijk burgers met een grove beet en veel vleessmaak. Door ze plat te drukken in een hete pan krijg je een donkere korst en...

In de oven wordt brisket langzaam zacht en vol van smaak. De uien en bouillon houden het vlees sappig en leveren meteen een mooie jus op.

Brisket vraagt om tijd, rustige hitte en goed snijwerk achteraf. Zo krijg je zacht rundvlees met een stevige bark en sappige plakken.

In de pan krijgt bavette snel een goede korst. Met boter, knoflook en tijm hou je het gerecht eenvoudig en laat je de vleessmaak het werk doen.

Bavette doet het goed op hoge hitte. Je krijgt een stevige rundsmaak en een losse draad, zolang je het vlees niet te ver gaart en altijd dwars op de draad...

In de pan krijgt bavet snel een stevige korst en veel smaak. Met boter, sjalot en knoflook maak je er zonder veel werk een vol hoofdgerecht van.

Bavet doet het goed op hoog vuur. Door het vlees eerst indirect te garen en daarna kort af te grillen blijft het sappig en krijg je toch een mooie korst.

In de pan krijgt bavette snel een diepe korst. Door op het einde te bedruipen met boter, knoflook en rozemarijn krijgt het vlees extra smaak zonder de eigen vleessmaak te...

Bavette doet het goed op hoge hitte. Door het vlees kort en heet te grillen blijft het sappig en krijgt het een stevige korst.

In de pan krijgt bavet snel een diepe korst en blijft de binnenkant mooi rosé. Met sjalot, knoflook en boter maak je er zonder veel gedoe een stevig vleesgerecht van.

Bavet doet het goed op hoog vuur. Je krijgt een stevige rundsmaak en een mooie korst, zolang je het vlees niet te ver gaart en altijd dwars op de draad...