Recepten

In de pan krijgt bavet snel een goede korst. Met knoflookboter en zachte sjalot hou je het gerecht eenvoudig en laat je het vlees het werk doen.

Bavet doet het goed op hoge hitte. Je krijgt een stevige rundsmaak en een losse draad, zolang je het vlees niet te ver gaart en altijd dwars op de draad...

In de pan krijgt bavet een mooie donkere korst en blijft de binnenkant sappig als je het vlees kort bakt. Met sjalot en knoflookboter maak je er een stevig, doordeweeks...

Bavet komt het best tot zijn recht op hoog vuur, met een korte bereiding en genoeg rust. De grove draad en volle rundsmaak passen goed bij een frisse chimichurri.

In de pan krijgt bavet snel een mooie korst en veel smaak. Met een lepel boter, sjalot en knoflook maak je er zonder veel werk een stevig vleesgerecht van.

Bavet doet het goed op hoge hitte, zolang je het vlees niet te ver gaart. Door het na het grillen dwars op de draad te snijden, blijft het mals en...

Met gegaarde sucade maak je snel een volle pastasaus zonder uren boven de pan te staan. Het vlees warm je rustig op in de jus en meng je daarna door...

Een stevige maaltijd waarbij je de gegaarde sucade alleen rustig opwarmt, zodat het vlees mals blijft en de jus vol van smaak blijft. De puree en zachte wortel passen goed...

Een ovenschaal met gegaard runderstoofvlees en een krokante broodlaag is een makkelijke manier om het vlees net even anders te serveren. De oven warmt alles gelijkmatig op en geeft bovenop...

Met gegaard runderstoofvlees zet je snel een stevige maaltijd op tafel. Je warmt het vlees rustig op, zodat het mals blijft en de jus mooi vol van smaak blijft.

Ribeye is een dankbare steak voor in de pan, omdat het vet tijdens het bakken smelt en het vlees sappig houdt. Met een simpele kruidenboter geef je de steak extra...

Rib-eye leent zich goed voor reverse sear, omdat je het vlees eerst rustig gaart en daarna kort heet afgrilt. Zo krijg je een gelijkmatige garing van binnen en een stevige...