Recepten

Op de BBQ krijgt kogelbiefstuk een stevige korst en een lichte rooksmaak. Door eerst indirect te garen en daarna kort heet af te grillen, houd je deze magere biefstuk mooi...

Kogelbiefstuk is mager en mals, dus je hebt genoeg aan een hete pan en een korte baktijd. Met sjalot, boter en tijm houd je het simpel en laat je het...

Kalfsgehakt doet het ook goed in de oven, onder een laag romige aardappelpuree. Je bakt het gehakt eerst rul in de pan en gaart de schotel daarna verder in de...

Met kalfsgehakt maak je zachte, sappige gehaktballetjes die goed passen bij een eenvoudige tomatensaus. Dit is een makkelijke panbereiding voor doordeweeks, met genoeg smaak zonder het gehakt te zwaar te...

Een goede gehaktsaus hoeft niet ingewikkeld te zijn. Door het gehakt eerst stevig te bakken, krijg je een volle saus die goed aan de pasta blijft hangen.

Met gehakt maak je makkelijk een stevige doordeweekse pan. Deze ballen blijven sappig en krijgen een volle jus om aardappels of brood bij te serveren.

In dit ovengerecht gebruik je het gekruide gehakt als vulling voor paprika's. Eerst bak je het kort aan, daarna gaart het verder in de oven samen met rijst en tomaat.

Met gekruid half om half gehakt maak je zonder veel extra werk stevige gehaktballen met een volle jus. Dit is een klassieke bereiding in de pan, rustig gebraden zodat ze...

Met half om half gehakt maak je makkelijk een vulling die sappig blijft in de oven. De paprika wordt zacht, het gehakt gaart volledig en de kaas zorgt voor een...

Met gekruid rundgehakt maak je zonder veel extra werk stevige gehaktballen met een volle jus. Lekker met aardappelpuree, gekookte aardappels of gewoon op brood.

Een klassieke gehaktbal past goed bij half om half gehakt, omdat je door het vetgehalte een sappige bal krijgt die mooi gaart in de jus. Dit is zo'n recept voor...

Een praktische ovenschotel waarbij het gekruide gehakt het meeste werk al doet. De paprika wordt zacht in de oven en de vulling blijft sappig door het bakvocht en de tomaat.